烟熏鲑鱼在法国的消费进一步提高

来自SeafoodMedia消息，根据调研公司CSA为生鲜餐饮公司(ETF)进行的新调查发现，受访的10人中有9个法国消费者(约占89%)选用烟熏鲑鱼，而且越来越多的人经常这样做。

如今，23%的法国消费者表示他们每周会有几次或每月会有几次选用烟熏鲑鱼，该比例在2017年为21%。67%的法国消费者表示，烟熏鲑鱼不仅适合平常食用，也适合任何庆祝活动。法国人欣赏烟熏鲑鱼的许多品质，对他们来说，这是一种简单易用、美味可口、有益健康的食品。